Resep Sayur Sop Ayam Spesial Enak dan Bikin Nagih

Berbicara tentang masakan olahan ayam memang tidak terdapat habisnya. Selain seluruh bagian tubuhnya dapat dimanfaatkan guna kehidupan sehari hari, daging ayamnya juga dapat dengan gampang dikreasikan menjadi masakan yang enak, lezat dan nikmat.

Salah satu olahan ayam yang lumayan populer dan digemari oleh seluruh orang ialah sayur sop ayam. Betul, dengan bahan sop ayam yang cukup simpel yang dipungut dari bahan rutinitas terciptalah satu formula Resep Makanan Enak Indonesia yang ekonomis hidup tetapi cukup memiliki isi vitamin yang dibutuhkan oleh badan kita. Cara menciptakan sayur sop ayam ini pun mudah dibuntuti meski tidak kegemaran masak sekalipun, selain tersebut bumbu sopnya gampang didapat di penjaja sayur keliling. Kandungan gizi dan vitamin dalam sayur sop ini pun cukup tidak sedikit sehingga bermanfaat sekali bikin kesehatan tubuh sehari hari.

Cara menciptakan sayur sop ayam ini di samping rasanya enak dan lezat ternyata juga dapat digunakan sebagai obat lho, terutama ketika kita diserang flu. Apalagi ketika hidung anda lagi mampet, uap sop ayam yang masih dalam suasana panas dan berisi tidak sedikit kaldu ayam itu bilamana kita hirup dapat melancarkan hidung yang lagi mampet. Bahkan terdapat sebuah riset di Amerika Serikat sana yang mengungkapkan bahwa kandungan rempah-rempah dan asam amino yang ada bermanfaat sekali guna orang orang yang menderita penyakit yang bersangkutan dengan drainase pernafasan dan bronkitis. Kandungan gizi, vitamin dan lemak lainnya pun cukup tidak sedikit sehingga sesuai sekali untuk membalikkan kesegaran tubuh ketika kita lagi drop atau situasi tubuh anda lagi lemah.

Sayur sop ayam enak dengan sayuran ini pun berisi tidak sedikit kaldu sampai-sampai rasanya enak, gurih dan segar. Apalagi kalau dicicipi saat masih panas, dari wewangian yang terbit dari uap sayur sop ayam nya pun telah tercium bagaimana kelezatan dari sup ayam ini. Di samping dengan nasi hangat dan tidak banyak sambal, di antara variasi olahan ayam ini pun enak dinikmati sayurnya saja. Apalagi anak-anak yang seringkali susah santap sayuran, kaldu dan kuahnya dari masakan ini sudah tidak sedikit berisi vitamin dan gizi dari bahan sayuran yang direbus bareng sama dengan bahan beda sehingga keperluan gizi anak anak tidak banyak terpenuhi.

Sebagai permulaan, kamu dapat belajar teknik membuat sayur sop jernih sederhana yang biasa disajikan di rumah. Bumbunya paling simpel dan kita dapat memasukkan sekian banyak  bahan yang digemari keluarga, contohnya bakso, sosis, ceker, dan soun. Cara menciptakan sayur sop jernih ini pun dapat dijadikan sebagai lauk pauk di ketika sedang sibuk. Sayur yang dipakai pun tak mesti wortel, kol, dan kentang saja. Bisa pun dimasukkan brokoli, kembang kol, kacang polong, jagung muda, atau buncis.

Bumbu teknik membuat sayur sop ayam spesial:

  • 5 siung bawang merah, bahas kulitnya kemudian potong menjadi sejumlah bagian supaya gampang saat dihaluskan nanti
  • 2 butir kemiri yang telah disangrai
  • 2 siung bawang putih, bahas kulitnya kemudian potong bawang supaya gampang saat bakal dihaluskan nantinya
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya guna menumis bumbunya

Cara menciptakan sayur sop ayam spesial:

  1. Cuci bersih daging ayam yang akan dipakai lalu tiriskan sebentar sebelum direbus.
  2. Siapkan panci rebusan kemudian beri air bersih sebanyak tidak cukup lebih 600ml-700ml kemudian masak dengan api sedang.
  3. Masukkan daun bawang, seledri dan daging ayamnya kemudian masak dengan api kecil. Tinggalkan sebentar seraya kita menyiapkan bumbu sayur sop ayamnya.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica bubuknya. Uleg memakai tangan agar aromanya nanti harum daripada dihaluskan memakai blender.
  5. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
  6. Masukkan bumbu sayur sop yang telah dihaluskan kemudian aduk sebentar sampai terhirup bau harum khas tumisan.
  7. Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci rebusan ayam dan aduk agar tercampur dengan bahan lain.
  8. Masukkan jahe yang telah dimemarkan sebelumnya dan aduk lagi. Masak hingga daging agak empuk.
  9. Masukkan sayuran yang telah dipotong-potong dan bahan beda (seperti udang atau bakso) kemudian aduk kembali.
  10. Masukkan garam dan gula pasir nya kemudian aduk kembali.
  11. Masukkan irisan tomatnya kemudian aduk kembali agar tercampur dengan bumbu dan bahan lain.
  12. Masak hingga daging lunak dan cicipi dulu. Tambahkan gula dan garam bila diperlukan.
  13. Angkat dan taburi bawang goreng di atasnya.

Leave a Comment